Отличная информация о том как записывать видео с экрана Windows 10 https://screen-recording.ru/kak-zapisat-video-s-ekrana-windows-10.php всё в постой доступной форме, разберется даже новичок, и плюсом софт проверенный и надежный. Мои рекомендации ресурсу.
Никита.